S’eu Restaurant

Το HYDRAMA GRAND HOTEL παρουσιάζει τη σύγχρονη Ελληνική κουζίνα. Μια μοναδική γαστρονομική αφήγηση.

Εδώ πρωταγωνιστούν οι πρώτες ύλες της Ελληνικής γης, σε ένα μοναδικό χώρο όπου η μεσογειακή διατροφή συναντά την υψηλή γαστρονομία. Με αριστουργηματικά πιάτα. Ένας γαστρονομικός διάλογος με σημεία στίξης του τα θαυμαστικά!
Με συνοδεία λίστας κρασιών από τους πιο διάσημους ελληνικούς και ξένους αμπελώνες. Μια πραγματική γιορτή για όλες τις αισθήσεις, σε ένα λιτό και ζεστό χώρο που έχει ως στόχο να συναρπάσει τις γευστικές επιθυμίες των επισκεπτών!

Το εστιατόριο αποτελείται από τρία δωμάτια. Το μεγάλο δωμάτιο ονομάζεται S’eu και είναι ο κυρίως χώρος του εστιατορίου και βλέπει στο φεστιβάλ μικρού μήκους. Το δεύτερο δωμάτιο ονομάζεται Office και ήταν το κεντρικό γραφείο του κτηρίου έχοντας θέα με μπαλκόνι στη λίμνη. Τέλος το τρίτο δωμάτιο είναι το 1+1 και είναι σχεδιασμένο για ένα ζευγάρι ή δύο φίλους/ες ή για παρέα μέχρι 8 άτομα.

 

The Menu

The Menu

ΣΑΛΑΤΕΣ
Cheese Cake Μυζήθρας / Παξιμάδι / Τομάτα / Αγγούρι / Πίκλα κρεμμυδιού / Ελιά / Αβοκάντο
Σαλάτα Ταλαγάνι / Σπανάκι / Ροκά / Ταλαγάνι / Μύρτιλα Δράμας / Ραπανάκι
Σαλάτα Γύρη / Μεσκλάν / Βρώσιμα λουλούδια / Μανούρι / Παστέλι
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Σούπα Αρακάς / Προσούτο / Δυόσμος / Ξινόκρεμα I Κροστίνι
Άγρια Μανιτάρια / Αλμυρό μπισκότο / Κατσικίσιο τυρί / Αυγό ποσέ / Πιπεριές / Καλοκαιρινή τρούφα
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Ριζότο θαλασσινών / Νερό τομάτας / Μυρωδικά / Γραβιέρα
Χυλοπίτες / Μοσχάρι / Μαϊντανός / Παρμεζάνα / Καλοκαιρινή τρούφα
Κοτόπουλο φιλέτο / Baby καρότο / Ξινόκρεμα I Δυόσμος I Κάρυ
Λαβράκι / Πράσινο φασολάκι / Καπνιστή φάβα / Αμύγδαλο / Άνηθος / Λεμόνι / Ταραμάς
Μοσχάρι / Πατάτες baby / Σοτέ μανιτάρια / Σάλτσα porto
ΓΛΥΚΑ
Ριζόγαλο / Καρύδα / Σφουγγάρι καφέ / Παγωτό μάνγκο
Πανακότα / Λευκή σοκολάτα / Φρέσκα μούρα / Σάλτσα μαύρης σοκολάτας
  • lobby-bar-intro-dark
    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

    Lobby Bar

    Κοκτέιλς και Premium ποτά, για ξεχωριστές περιστάσεις και απαιτητικά events στο κομψό μπαρ του χώρου υποδοχής. ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ
  • konrad-jazz
    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

    MiniBar

    Μεθυστικά ακούσματα και ιδιαίτερα cocktails χαρίζουν μαγεία στις βραδιές σας. ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ
  • ducktale-intro
    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

    All Day Cafe Bar Bite Ducktail

    Εδώ χτυπάει η καρδιά του ξενοδοχείου. Από το πρωί ως το βράδυ, για φιλικές συναντήσεις, επαγγελματικά ραντεβού και οικογενειακά γεύματα. ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ
  • PikonPhotography_Hydrama_2-67
    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

    Wine Warehouse

    Οινογευσία στην εντυπωσιακή οινοθήκη του ξενοδοχείου και ταξιδέψτε τον γύρω του κόσμου, μέσα από την πλούσια συλλογή οίνων. ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ